Cava fresc i elegant amb aromes afruitats i de criança. Molt equilibrat !
De color groc daurat, aroma intens, complexe, amb expressió de la criança clásica amb notes de fruits secs.
Boca amb molt sabor, expresiva, fines notes de lies.
Equilibrat i llarg.
29,00 €
Alella Vinícola és el celler que ha donat fama a Alella des del 1906 a través dels seus vins, impulsant la creació de la Denominació d’Origen Alella durant els anys 50′. Actualment produïm, elaborem i embotellem vins i caves sota dues Denominacions d’Origen: D.O. ALELLA i D.O. CAVA. La majoria de vinyes i el celler estan situats al centre de la població d’Alella, al cor de la Denominació d’Origen, a 15 quilòmetres al nord de Barcelona. Comercialitzem els vins, caves, dolços i generosos sota les marques MARFIL, IVORI, VALLMORA, ONA i VIOLETA i MAYLA amb l’objectiu de donar a conèixer l´acusada personalitat de les varietats locals, el clima mediterrani i el caràcter geològic que configuren els nostres vins.
El raïm prové de vinyes pròpies on treballem de manera ecològica (no herbicides, no insecticides, no adobs inorgànics). Al celler es treballa amb la mínima intervenciói amb dosis de sulfurósmínimes i responsables que asseguren la correcta evolució del vi i la seguretat alimentària dels consumidors.
Cava elaborat amb un vi base on es combinen les varietats tradicionals. La criança mínima és de 14 mesos i es degorja just abans de sortir al mercat per preservar tota la frescura i intensitat.
Denominació d’Origen: D.O.
Cava Clima: Mediterrani
Sòl: carbonatat Varietats Xarel.lo, Macabeu, Parellada
Edat de la vinya: 25 anys Alçada i exposició: 100 m, EST
Formació: Royat doble Producció: 60 Hl /Ha
Tipus viticultura: Ecològica sense herbicides, insecticides ni adobs inorgànics
Criança: 12 mesos mínim en ampolla
Alcohol: 11,5 % vol.
Sucres residuals: <1 g/l
Producció anual: 10.000 ampolles
© 2024 cELLER mARFIL. All rights reserved.
Benvingut a la botiga de Celler Marfil
Per accedir a aquest lloc web has de tenir almenys 18 anys.
Confirma si ets major d’edat
En Celler Marfil, ens preocupem pel consum responsable de begudes alcohòliques. Recordem que la venda a menors de 18 anys està estrictament prohibida, i que el consum moderat és la millor manera de gaudir-les. Per a més detalls, pot consultar els nostres termes legals.
Aquest comerciant es compromet a no permetre cap transacció que sigui il·legal, o que es consideri per les marques de targetes de crèdit o el banc adquirent, que pugui o tingui el potencial de danyar la bona voluntat d’aquests o influir negativament en ells. Les següents activitats estan prohibides en virtut dels programes de les marques de targetes: la venda o oferta d’un producte o servei que no sigui en plena conformitat amb totes les lleis aplicables al Comprador, Banc Emissor, Comerciant, Titular de la targeta, o targetes.
A més, les següents activitats també estan explícitament prohibides:
“Venda de begudes alcohòliques a menors de 18 anys”